Старинный английский отель Gravetye Manor

Gravetye Manor является почти неправдоподобной прелестью — сцена из сна в летнюю ночь, плавающая в пряных парах из роз и азалий. Его ресторан ошеломляющая  дань лучшей и самой свежей английской продукции.
В High Weald открывается площадь выдающейся природной красоты,  стоит только свернуть к югу от Ист-Гринстед: область песчаника, низменные луга, и толстые полосы ореховых и серебряных берез.  К поместью примыкают озера; на восток водохранилище Вейр Вуд, популярное среди моряков и пловцов  в открытой воде. Аэропорт Гатвик находится в двадцати пяти минутах езды.
Стиль
Сады окружают  этот загородный дом. Приходите весной или летом, чтобы увидеть его семь тысяч видов тюльпанов в полном цвету, бушующей ранней весною. Они включают в себя горящие сердца — сливочные почки с чертами красного, и черные попугаи — тутового цвета — цветы с витыми лепестками, которые напоминают мелкие кружева. Гости могут видеть, как  среди бросательных кустов  рододендрона выскакивают розовые магнолии. Или исследовать  фруктово-овощной  сад, который поставляет  на кухню все от спаржи до горошин.
Сам Gravetye Manor является подлинным елизаветинским сооружением, все те же окна и красные кирпичные дымовые трубы. Его пестрый каменный фасад, как гордый шрам — завещание к истории, которая охватывает четыре столетия. Внутри, можно увидеть прошлое.  Вместо стульев ожидают троны в стиле шестнадцатого, вырезанные из дуба; вместо радиаторов, гигантские камины, выгравированные цветами и гербами. Все сотрудники хорошо информированы и уверенны, но дружественны в то же время. Нет здесь и неприветливых сомелье.  В отеле предоставлены следующие услуги:  бар, услуги прачечной, парковка, ресторан, номер, Wi-Fi.
Номера просторные, и окутаны прожилками солнечного света, благодаря особому стилю. Комнаты оснащены мягкими сиденьями у окон, так что вы можете прочитать роман в то время как вдыхаете запах лаванды и любуясь видом цветов. Характерном дополнением есть антикварные нотки : изысканные подушки и старинное ручное зеркало, как будто из сказки, парижские картины маслом, и куча садоводческих книг на комоде. Бесплатный безалкогольный мини-бар с местным яблочным  и томатным соком, и очаровательной травянистой продукцией для ванны — корнуэльские живые изгороди ванны, лосьон из ивы — песня для мытья тела.
В ресторане все под контролем  — это является одним из самых приятных мест, чтобы пообедать в стране. Салат  из собственного сада, тонированные съедобные цветы, гороховое пюре, а также черепки свеклы в качестве интенсивный сладости. Другие высокие блюда включают приятно-дымный гребешок, его томные ароматы приятно наложенные друг на друга сопровождаются хрустящими водорослями. Завтрак достаточно захватывающий. Подумайте о бараньей печени, клубнике из их собственного сада, домашнем яблочном соке, местных колбасах и шоколадном пудинге.
Дети в возрасте от семи лет и старше приветствуются. Тем не менее, атмосфера очень уравновешенная и столовая носит формальный характер; это место, поэтому больше всего подходит для взрослых гостей.