Расшифровка гостиничного сервиса: схемы питания

Гостей крупных мегаполисов всегда интересует не только уровень сервиса, но и дополнительные возможности, предоставляемые в гостиницах. Нередко предпочтение отдается комплексу, от которого рукой подать до аэропорта или железнодорожного вокзала, где поблизости есть крупные торговые центры или достопримечательности, интересные для посещения. Например, гостиница с завтраком в Санкт-Петербурге идеально подойдет тем, кто приехал в этот город по делам бизнеса или в командировку. Как расшифровать, какую схему питания предлагают современные гостиничные комплексы, и как подобрать для себя оптимальный вариант?

Типы гостиничных аббревиатур

Полезный набор, предоставляемый гостю в отеле, бывает сокращенным и полным. К сокращенным относятся:

• Простейшая шифровка с буквой «О» (OB, RO, NO и т.д.) – означает исключительно проживание, никакого питания или утренней чашки кофе не предусмотрено;
• BB – проживание и одноразовое питание (завтрак); идеально подойдет для увлекающихся экскурсиями туристов и гурманов, желающих знакомиться с местной кухней не в отеле, а в других заведениях;
• HB (обычный и расширенный, со знаком «+») – двухразовое питание (полупансион): обычный подразумевает простые напитки, за исключением алкоголя, а расширенный – любые напитки, за исключением импортных;
• FB (также бывает обычным и улучшенным) – двухразовое питание с предоставлением алкоголя, причем во время еды; любителям посидеть в баре придется «раскошелиться» на кружку пива или коктейль.

К полному набору гостиничных услуг относятся:

• трехразовое питание (полный пансион, шведский стол): обычный – без алкоголя, расширенный – с местными напитками во время подачи пищи (FB);
• любимый многими туристами «все включено»: мини-вариант означает ежедневные ограничения по отпуску алкоголя (из расчета на одного человека), в «лайт» входит дополнительная подача еды (второй завтрак и т.д.) с ограниченным по времени предоставлением горячительных напитков местного разлива, стандартный (ALL) – настоящий рай, где можно есть и пить в любое время.

Самым «крутым» считается вариант «ультра все включено» − там разрешено употреблять не только местный, но и импортный алкоголь, а меню питания достаточно разнообразно.