Отель — паб The Fear Nest Country Inn

The Fear Nest Country Inn
Оксфордшир, Котсуолдс, Англия
Невероятная еда и превосходная обстановка над долиной Эвенлод превращают эту старую страну в гедонистическую гавань. Владельцы создали элегантный ресторан, который завоевал награды с момента его открытия в 2009 году, с тремя стильными и в высшей степени удобными спальнями.

Местоположение
Вау, какой вид. Из ресторана и щедрой террасы этого красивого, красно-деревенского дома вы смотрите (и смотрите) через широкий гобелен полей в возвышенной долине Evenlode. Если вы сможете оторваться от этих видов, то несколько классических мест в Котсуолде находятся в пределах легкой досягаемости (Стоу-он-Уолд находится в четырех милях к северу, Берфорд в шести милях к югу), можно провести замечательные прогулки.

Стиль и характер
Здесь вы получаете всеохватывающий эпикурейский опыт — в непринужденном стиле. В 2009 году, когда Тони и Аманда Тиммер приобрели эту старую гостиницу (она восходит к средневековым временам), она немного устала. Они превратили ее в то, что они скромно называют пабом. В то время как им удавалось сохранить реальный элемент паба — вы можете просто приехать сюда на пинту, многие местные жители так делают.

Обслуживание и удобства
Радует быть среди людей, которые так наслаждаются своей работой. Персонал — космополитичный экипаж (Тони Тиммер пытается найти сотрудников, которые соответствуют его строгим стандартам) и обладает впечатляющими знаниями о тонкостях меню, чтобы они могли соответственно их консультировать. В качестве загородной гостиницы есть ограниченные возможности: у гостей есть сад, чтобы побродить и небольшая (недавно приобретенная) зона озера для изучения.

Комнаты
Есть три спальни над баром и рестораном, а также одна на чердаке. С гессианскими этажами, машинами Nespresso и эклектичными книгами на полках и столах все выглядит стильно и в высшей степени удобны.

Еда и напитки
Изысканная еда почти на одном уровне с элегантными гастрономическими заведениями, такими как Le Manoir aux Quat’Saisons, где ранее работал шеф-повар Куба Винковски. Там также есть потрясающая винная карта. Среди 200 или около того — замечательный ассортимент южноафриканских вин. В отеле также есть бар-меню с классикой, такой как гамбургеры — отличного качества.

Соотношение цена / качество Удваивается от 180 фунтов (без сезонных или выходных). Это очень разумно для отеля в Котсуолдсе; немного дорогой по сравнению с тарифами на размещение в стандартных пабах в этом районе. Бесплатный вай-фай.

Доступ для гостей с ограниченными возможностями?
В ресторане есть доступ для инвалидных колясок, но не спальни, до которых можно добраться по лестнице — нет лифта.

Семейный?
Дети очень приветствуются в ресторане — есть детское меню и сезонный конкурс рисунков для его обложки. Периодически на кухне есть детские мастерские. Привлечение детей для проживания здесь вполне возможно, но нет назначенного семейного номера. Возьмите собственную кроватку или постельное белье в возрасте до 12 лет и закажите отдельную комнату для детей старшего возраста.